每年开春的一段时间，春雨绵绵，南方地区就会出现返潮现象，主要是因为冷空气走后，暖湿气流迅速反攻，致使气温回升，空气湿度加大，一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后，容易产生水珠。这种现象就是人们通常所说的“南风天”。
“南风天”，空气中的湿气比较重，家里的墙壁等等会附有水珠，对人的健康也很不利。对于怕受潮、易霉变的茶叶来说，更要注意啦!
茶叶喜干怕潮
潮湿是茶叶发霉变质的主要原因，茶叶具有很强的吸湿还潮性。一旦空气湿度超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
茶叶一旦受潮发霉后不仅会散失茶香及保健功效，而且会产生各种霉菌毒素，对人体健康有一定危害。因此怎样防止茶叶受潮就变得至关重要了。
如何辨别茶叶是否受潮？
可以把茶叶用手指一"捻",茶叶成了粉末状，表示该茶叶是比较干燥的;看到茶叶成条形、叶块状或变软了，则表示该茶叶可能受潮。
“南风天”应该如何保存茶叶？
一、可以选用密封袋保管。
最好选用材料厚实、密度极高、无异味的食品密封袋，装入茶后，尽量将袋中的空气排出封口。密封袋装茶，防止阳光的直接照射。
二、紧闭门窗。
虽然普洱的存放需要适时通风，但是在南风天这种潮湿的天气还是应以防潮为主，紧闭门窗，防止湿暖空气的进入，以免在室内的墙面和地面上凝结水汽。
三、储茶室需要定期开抽湿机，以保持储茶室的干燥。
对于已受潮或发霉的茶叶，建议最好不要再饮用了，以免对身体健康造成不必要的伤害。
四、木炭防潮。
在室内的角落里放置一些活性木炭也是防潮的好办法，同时活性木炭还具有吸收异味的功能，能够给普洱的转化制造适应的环境。用完的活性木炭在经过太阳晾晒之后可以重复使用。
南风天连绵雨，储存好您心爱的茶，则可以安心地品一壶茶，倚楼静听风雨。
让茶给您的身体带来健康，为您的生活增添色彩！