2021年02月24日
傲然尘世中,昂首天地间
一株古树,一段历史
日月流转,四季轮回
它见证了沧桑的历史和如歌的岁月
何谓“高杆古树”
高杆古树,以形为名。正如老祖先所造的象形文字,“高杆古树”之名便源于其树的外形,高大不见顶,挺直无旁枝,仿似擎天柱般矗立在云南深山中。
未经人为矮化,故“高杆”;树龄足够大,才是“古树”。
它神秘又稀少,是被遗忘于原始雨林之中的瑰宝,是可遇不可求的珍稀古树茶资源。每棵高杆古树的树高均在10米以上,少数能生长到20米左右,每个人走到茶树跟前都会不自觉发出惊叹,惊叹于高杆古树奋力生长的无限活力。
“高杆古树”的由来
1> 生长在原始森林中的古茶树,周围的小伙伴全是参天大树,想要得到阳光的滋润,必须要长高,和周围的古树比“身高”,脖子伸得老长,才能够汲取到阳光。
2> 没有经过人为矮化。由于经济原因,清末之后古茶园茶树被大面积矮化以达到增收的效果,也就是我们俗称的“砍头”——将茶树的上部分砍掉,留下一人或者两人高的茶树。如今被“砍头”矮化后的古树,我们称为「砍头茶」,而有一些古树逃过此「劫」,就是如今的“高杆古树”。
稀缺珍贵,魅力出圈
生长在人迹罕至的原始森林,以最强的形态存活于世。原始森林气候及土壤得天独厚,使高杆古树茶口感丰富,韵味独特,是积岁月之磨炼、得自然之造化形成的茶之圣品。
深山密林,山路难行,茶树分布稀疏,不易采摘,故高杆古树茶稀而珍贵。
山野茫茫,群山旷远,沉积岁月的茶香,蓦然回首的钟情......