2021年09月06日
茶友们都知道普洱茶能越陈越香,殊不知,勐海古树晒红也可以越陈越香,今天,我们一起来探究勐海古树晒红——「懿」越陈越香的秘密。
好茶总能耐得住时光的雕琢,勐海古树晒红能够越陈越香与其干燥这一步工艺有很大的关系。
「懿」没有经过高温烘焙,采用低温纯日光晾晒的工艺。这样的工艺保留了茶叶中的内含物质,使茶叶中的黄酮类化合物随着时间的推移越来越多,同时也让它的有效成分和健康因子更加丰富。
也正是如此,「懿」会随着时间的沉淀越陈越香。
阳光与自然的融合,让「懿」保留了活性物质,形成独特风味。同时让「懿」的保质期相较于其他红茶更经得住时间的考验,与普洱茶一样拥有后续转化的空间,在符合标准的贮存条件下适宜长期保存,具有越陈越香的属性。
时间赋予的不仅是一抹茶香,更是一种自然本真的韵味,「懿」的种种美好,值得你等待、亲鉴。