2021年07月20日
【珍稀·命名诠释】
何为「珍稀」?
珍:贵也,重也。
稀:缺乏,稀少。
珍贵且稀有,三年的沉淀才汇聚成一泡「珍稀」
世间很多美好的事物,并非触手可及的,经过了时间的酝酿和打磨,等待的结果才显得更加珍贵,茶,亦是如此,绝版的事物不好再提,「珍稀」的存在却还可以一再留念。
为何「珍稀」?
「珍稀」是一款不同寻常的茶,普洱茶在发酵过程中,需要人工进行翻堆,翻堆过程中比较幼嫩的茶芽,果胶含量多,过多的果胶溢出,会使茶叶相互粘结形成「嫩芽结块体」,将这些「嫩芽结块体」人工挑拣出来,经过一定年份的堆放使其自然转化,使得茶中的内含物质得到升华。
「珍稀」经得住时间的考验,是不断积累的「嫩芽结块体」,产量极低,弥足珍贵且稀少,这样制作出来的普洱茶,在味觉和体验上都能给人不一样的惊喜。普洱熟茶在发酵时能够溢出大量的果胶质,是因为其原料优质,优质原料中富含丰厚的内含物质,造就了「嫩芽结块体」中糖类、蛋白质、氨基酸等物质含量高。
集豪屯的第一款「珍稀」,也是唯一一款「珍稀」。通过人工挑拣出来的优质原料,经过时间的自然沉淀汇聚而成,饱含丰富的果胶质和糖分,果胶质越丰富,茶汤的口感就越顺滑,茶气强而有力,茶汤弥漫着的阵阵果木香,甜味从口腔中缓缓滑过。
它就像是一个经历时间历练的老者,有着沧桑的外表和硬朗的风骨,隐藏锋芒,积聚能量,散发出源源不断的魅力,让人经历与众不同的味觉体验。
横横竖竖的余晖落在亭台上
几株蒹葭轻轻摇曳
夕阳低回水面
小鸟栖息在鸟巢里
泡上一壶「珍稀」,和我一起听风看夕阳隐没,体验味觉的交替变化,每一口都是在享受生活,每一口都是味蕾的新探索。
集豪屯新品「珍稀」已上市
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